Jamás deberías dudar entre desmenuzada y la palabra dezmenuzada cuando debas escribir, pues únicamente existe una manera viable para escribir este término de forma correcta, y es: desmenuzada. El término dezmenuzada simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que recuerdes mejor la manera en que es preciso escribir desmenuzada, queremos aportarte la definición del diccionario:
La vacilación a la hora de escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más asiduamente en aquellas áreas en donde ambas dos se pronuncian de forma idéntica. Esto ocurre primordialmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en lengua española, aunque también de igual manera en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos mostrar teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, porque no se corresponde con el objetivo de esta página web, tan solo deseamos mencionar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aprobada. De igual forma {cabe apuntar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en ciertos casos, ya que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que existir ninguna confusión en estas circunstancias. Por lo demás, nos gustaría aconsejarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de nuestra página web y memorizar las normas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio web. Así nunca más tendrás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe desmenuzada o se trata de la palabra dezmenuzada.