No deberías dudar entre la palabra desempolvar y la palabra dezempolvar cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que solo hay una manera viable para escribir esta palabra como es debido, y es: desempolvar. La palabra dezempolvar sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que no se te olvide fácilmente cómo deberías escribir desempolvar, te aportamos la definición del diccionario:
La confusión a la hora de escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más regularidad en aquellas zonas en donde ambas dos se pronuncian de igual modo. Esto se da fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla castellano, aunque también de igual modo en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo exponer teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, dado que no se corresponde con el objetivo de esta web, solamente queremos establecer que sea como fuere, esta pronunciación está aceptada. También {cabe destacar|es preciso señalar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede tener lugar en determinadas circunstancias, puesto que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de forma similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión por este motivo. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar la pronunciación las palabras en español de España estándar, para así aprender a diferenciar cuándo es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, seguir esta web y asimilar las normas de ortografía que hemos juntado para ti en el inicio de este sitio web. De este modo no sentirás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe desempolvar o se trata de la palabra dezempolvar.