No deberías dudar entre la palabra costurones y el término cozturonez cuando debas escribir, ya que tan solo hay una forma viable para escribir esta palabra con corrección, y es: costurones. El término cozturonez sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La confusión a la hora de escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más frecuencia en aquellos sitios en donde ambas se pronuncian de igual forma. Esto sucede principalmente en los países de América Latina en los cuales se habla español, aunque también de igual manera en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos teorizar acerca del porqué de esta forma de pronunciar, ya que no se corresponde con el propósito de esta web, únicamente deseamos establecer que sea como fuere, esta pronunciación está reconocida. Igualmente {cabe precisar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede darse en algunos casos, porque la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás tiene su pronunciación de manera similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no tendría que haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. En referencia al resto, aconsejamos escuchar la manera de decir las palabras en castellano peninsular estándar, como método para aprender a distinguir cuándo tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de esta web y estudiar las reglas de ortografía que hemos recopilado para ti en el inicio de este sitio. De esta manera ya nunca más sentirás dudas sobre si la palabra que deseas escribir se escribe costurones o se trata de la palabra cozturonez.