Nunca dudes entre el término cocinan y el término sosinan cuando quieras escribir, ya que solo nos encontramos con una manera posible para escribir este término con corrección, y es: cocinan. El término sosinan sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que deberías escribir cocinan, queremos aportarte la definición del diccionario:
Las dudas cuando debemos escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más asiduidad en aquellos sitios en donde las dos se pronuncian igual. Esto sucede primordialmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en castellano, pero también en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención trazar teorías con relación al porqué de esta manera de pronunciar, porque no se trata del propósito de esta página, tan solo deseamos señalar que sea como fuere, esta pronunciación está aprobada. De igual modo {hay que decir|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede existir en ciertas circunstancias, dado que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión por este motivo. Por lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar la manera de pronunciar las palabras en castellano de España estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se debe escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, visitar esta web y memorizar las reglas ortográficas que hemos reunido para ti en la portada de esta página web. De este modo ya nunca más experimentarás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe cocinan o es la palabra sosinan.