Nunca jamás deberías dudar entre el término cerámica y la palabra zerámiza cuando te veas en la necesidad de escribir, ya que solo existe una manera viable de escribir este término correctamente, y es: cerámica. El término zerámiza sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que encuentres un sistema que te ayude a recordar cómo deberías escribir cerámica, su definición del diccionario:
La confusión cuando debemos escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más asiduidad en aquellas áreas en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto ocurre primordialmente en los países latinoamericanos en los cuales se habla lengua española, mas también de igual manera en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a mostrar teorías sobre el porqué de esta pronunciación, porque no se corresponde con el objetivo de esta página, tan solo deseamos señalar que sea como fuere, esta pronunciación está aceptada. También {hay que apuntar|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en algunos casos, ya que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión por este motivo. Respecto al resto, nos gustaría aconsejarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, para así aprender a distinguir en qué momento es necesario escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de esta página web y estudiar las normas de ortografía que hemos juntado para ti en la portada de esta página web. De esta manera no sentirás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe cerámica o es la palabra zerámiza.