Jamás te sientas dubitativo entre el término caracteres y el término caracterez cuando quieras escribir, dado que solo hay una manera posible para escribir este término como es debido, y es: caracteres. El término caracterez simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que recuerdes mejor la manera en que debes escribir caracteres, queremos aportarte su definición del diccionario:
La vacilación a la hora de escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da más asiduamente en aquellas zonas en donde las dos se pronuncian igual. Esto sucede primordialmente en los países de América Latina en los cuales se habla lengua española, aunque también de igual manera en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención exponer teorías con relación al porqué de este modo de pronunciar, dado que no se trata del propósito de esta página web, meramente queremos indicar que sea como fuere, esta pronunciación está aprobada. Igualmente {cabe precisar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede darse en ciertas circunstancias, puesto que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de manera similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión en este punto. En referencia al resto, quisiéramos recomendarte escuchar la forma de pronunciar las palabras en castellano de España estándar, como método para aprender a diferenciar en qué momento se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y por supuesto, seguir nuestra página web y estudiar las normas de ortografía que hemos recopilado para ti en la portada de esta web. De esta manera nunca sentirás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe caracteres o se trata de la palabra caracterez.