No deberías dudar entre el término bisagras y el término bizagraz cuando quieras escribir, dado que solamente hay una manera viable de escribir este término con corrección, y es: bisagras. El término bizagraz simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el propósito de que no se te olvide fácilmente la forma en que es preciso escribir bisagras, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
La confusión cuando hay que escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más asiduidad en aquellos territorios en que ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto es sobre todo en los países de Latinoamérica en los cuales se habla español, mas también además en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo exponer teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, dado que no se corresponde con el objetivo de esta página web, meramente deseamos indicar que sea como fuere, esta pronunciación está aceptada. Asimismo {cabe decir|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede darse en determinados casos, puesto que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de manera similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no tendría que haber ningún tipo de confusión por este motivo. En cuanto a los demás casos, recomendamos escuchar la pronunciación las palabras en español peninsular estándar, para así aprender a distinguir cuándo es necesario escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, seguir esta web y estudiar las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de esta web. De esta forma nunca más experimentarás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe bisagras o es la palabra bizagraz.