No te sientas dubitativo entre arceo y la palabra arzeo cuando te veas en la necesidad de escribir, ya que únicamente existe una manera posible de escribir este término como es debido, y es: arceo. La palabra arzeo sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el objetivo de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la forma en que deberías escribir arceo, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
La inseguridad en el momento de escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más frecuencia en aquellos sitios en donde ambas dos se pronuncian de manera idéntica. Esto sucede fundamentalmente en los países latinoamericanos en los que se habla castellano, mas también de igual manera en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos aportar teorías con relación al porqué de esta forma de pronunciar, dado que no es el objetivo de esta web, meramente pretendemos señalar que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aprobada. Igualmente {cabe decir|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en determinados casos, debido a que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se pronuncia de forma semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. En referencia al resto, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento se debe escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, seguir esta web y memorizar las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de este sitio. De esta manera ya nunca más experimentarás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe arceo o se trata de la palabra arzeo.