No deberías dudar entre la palabra apasionarse y el término apazionarze cuando quieras escribir, dado que solamente existe una forma posible de escribir esta palabra adecuadamente, y es: apasionarse. El término apazionarze simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que deberías escribir apasionarse, creemos que te servirá de gran ayuda que tengas en cuenta la definición del diccionario:
La confusión en el momento de escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más asiduidad en aquellos territorios en donde ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto sucede sobre todo en los países de América Latina en los que hablan en español, pero también de igual manera en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo aportar teorías con relación al porqué de este modo de pronunciar, porque no es el objetivo de este sitio web, meramente deseamos indicar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aprobada. Asimismo {hay que destacar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede aparecer en determinadas circunstancias, ya que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de modo similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión en estos casos. Con relación a lo demás, recomendamos escuchar la forma de pronunciar las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se tiene que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, seguir esta página web y estudiar las reglas de ortografía que hemos recopilado para ti en el inicio de este sitio web. De esta forma no sentirás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe apasionarse o se trata de la palabra apazionarze.