No deberías dudar entre la palabra variarse y la palabra variarce a la hora de escribir, pues tan solo hay una manera viable de escribir esta palabra de forma correcta, y es: variarse. La palabra variarce sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
La inseguridad a la hora de escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más regularidad en aquellos sitios en que las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto se produce principalmente en los países de Latinoamérica en los que se habla español, aunque también de igual modo en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de exponer teorías respecto al porqué de esta pronunciación, porque no se corresponde con el propósito de este sitio web, meramente deseamos establecer que sea como sea, esta pronunciación está aprobada. Al mismo tiempo {cabe decir|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en ciertas circunstancias, debido a que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás tiene su pronunciación de modo semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en estas circunstancias. En referencia al resto, nuestro consejo es escuchar la manera de pronunciar las palabras en español peninsular estándar, para así aprender a diferenciar cuándo se tiene que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, seguir esta web y asimilar las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de esta web. De este modo nunca sentirás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe variarse o es la palabra variarce.