Jamás debes dudar entre el término subrayan y el término zubrayan a la hora de escribir, puesto que únicamente existe una forma posible de escribir este término con corrección, y es: subrayan. El término zubrayan simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
La confusión a la hora de escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más asiduamente en aquellos sitios en donde ambas dos se pronuncian de igual forma. Esto ocurre sobre todo en los países de Latinoamérica en los que hablan en español, aunque también además en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención aportar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, porque no se corresponde con el objetivo de esta web, únicamente deseamos apuntar a que sea como fuere, esta pronunciación está reconocida. Al mismo tiempo {hay que decir|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede darse en determinadas circunstancias, dado que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. En cuanto a los demás casos, nuestra recomendación es escuchar la pronunciación las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a diferenciar en qué momento se debe escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, seguir nuestra página web y aprender las normas de ortografía que hemos reunido para ti en la portada de este sitio. Así no sentirás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe subrayan o es la palabra zubrayan.