Jamás te sientas dubitativo entre sirviesen y el término zirviezen cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que solo existe una forma posible de escribir este término correctamente, y es: sirviesen. La palabra zirviezen simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas que aparecen cuando debemos escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más regularidad en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian de igual forma. Esto pasa principalmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en castellano, aunque también además en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de mostrar teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, puesto que no se corresponde con el objetivo de esta web, solamente queremos establecer que sea como sea, esta pronunciación está aprobada. Igualmente {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede aparecer en ciertas circunstancias, debido a que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de modo semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Respecto al resto, nuestra recomendación es escuchar la manera de pronunciar las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a distinguir cuándo es necesario escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de nuestro sitio web y asimilar las normas ortográficas que hemos reunido para ti en la portada de este sitio web. De este modo nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe sirviesen o es la palabra zirviezen.