Nunca deberías dudar entre el término sepia y la palabra cepia a la hora de escribir, dado que solamente nos encontramos con una forma posible de escribir esta palabra con corrección, y es: sepia. La palabra cepia sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Las dudas que aparecen cuando hay que escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más asiduamente en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian de igual forma. Esto ocurre primordialmente en los países de América Latina en los cuales se habla castellano, pero también además en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de mostrar teorías con relación al porqué de esta pronunciación, porque no se trata del propósito de esta página, solamente pretendemos mencionar que sea como sea, esta manera de pronunciar está reconocida. De igual modo {cabe decir|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede existir en determinados casos, puesto que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de manera similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión en estos casos. Respecto al resto, nos gustaría aconsejarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a diferenciar cuándo es necesario escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, seguir esta web y memorizar las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio. De esta forma ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe sepia o se trata de la palabra cepia.