Nunca deberías dudar entre el término sedefir y el término cedefir a la hora de escribir, pues solamente nos encontramos con una forma viable de escribir este término con corrección, y es: sedefir. La palabra cedefir simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La vacilación cuando debemos escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más asiduamente en aquellas áreas en que ambas se pronuncian de manera idéntica. Esto se da fundamentalmente en los países de América Latina en los que se habla español, mas también en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención exponer teorías acerca del porqué de esta pronunciación, ya que no se trata del propósito de este sitio web, solamente queremos indicar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aceptada. Asimismo {cabe precisar|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en ciertos casos, debido a que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de forma semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión por este motivo. Por lo demás, aconsejamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo es necesario escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, ser seguidor de este sitio web y estudiar las normas ortográficas que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio web. De esta forma ya nunca más tendrás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe sedefir o se trata de la palabra cedefir.