Jamás debes dudar entre la palabra sartencita y el término sartensita cuando quieras escribir, debido a que solamente hay una forma viable para escribir este término de forma correcta, y es: sartencita. La palabra sartensita simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
La confusión a la hora de escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más frecuencia en aquellos territorios en donde ambas dos se pronuncian de igual manera. Esto sucede primordialmente en los países de Latinoamérica en los que se habla lengua española, mas también de igual manera en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos trazar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, dado que no es el propósito de este sitio web, tan solo deseamos mencionar que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aprobada. Igualmente {hay que decir|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en algunos casos, ya que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de forma similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión en este punto. En referencia al resto, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y por supuesto, seguir esta página web y memorizar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de esta web. De este modo nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe sartencita o es la palabra sartensita.