Nunca dudes entre la palabra sarabia y la palabra zarabia cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que tan solo hay una manera viable de escribir esta palabra como es debido, y es: sarabia. El término zarabia sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
La inseguridad cuando hay que escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más asiduamente en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian igual. Esto es sobre todo en los países de Latinoamérica en los cuales se habla español, aunque también en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a mostrar teorías acerca del porqué de esta manera de pronunciar, porque no se corresponde con el propósito de esta página, solamente pretendemos establecer que sea como sea, esta pronunciación está aceptada. Al mismo tiempo {cabe decir|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en ciertos casos, debido a que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Por lo demás, recomendamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y por supuesto, ser seguidor de este sitio web y aprender las reglas de ortografía que hemos juntado para ti en el inicio de este sitio web. De esta forma ya nunca más sentirás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe sarabia o se trata de la palabra zarabia.