No debes dudar entre el término sapos y la palabra zapoz cuando quieras escribir, puesto que únicamente existe una forma viable para escribir esta palabra de forma correcta, y es: sapos. La palabra zapoz simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Las dudas cuando hay que escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más asiduidad en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian igual. Esto se produce principalmente en los países latinoamericanos en los que se habla castellano, mas también de igual manera en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos trazar teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, porque no es el propósito de esta página web, solamente deseamos señalar que en cualquier caso, esta pronunciación está reconocida. Asimismo {cabe apuntar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en algunos casos, porque la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en estos casos. Por lo demás, nos gustaría aconsejarte escuchar el modo de pronunciar las palabras en español peninsular estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo es preciso escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de esta web y aprender las normas de ortografía que hemos recopilado para ti en la portada de esta página web. De esta manera nunca más experimentarás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe sapos o se trata de la palabra zapoz.