Jamás deberías dudar entre pubescentes y el término pubessentes cuando quieras escribir, debido a que solo existe una manera posible para escribir este término correctamente, y es: pubescentes. El término pubessentes simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el propósito de que te sea más fácil recordar cómo deberías escribir pubescentes, queremos aportarte su definición del diccionario:
La vacilación cuando hay que escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más frecuencia en aquellas áreas en que ambas se pronuncian igual. Esto pasa sobre todo en los países de Latinoamérica en los que se habla español, pero también en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo teorizar con relación al porqué de este modo de pronunciar, puesto que no se corresponde con el propósito de este sitio web, tan solo deseamos mencionar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está reconocida. De igual forma {cabe precisar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede tener lugar en algunos casos, puesto que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión por este motivo. Por lo demás, nos gustaría aconsejarte escuchar la manera de pronunciar las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento tenemos que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, visitar nuestra página web y memorizar las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta página web. De esta manera nunca experimentarás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe pubescentes o es la palabra pubessentes.