Nunca deberías dudar entre el término proezas y la palabra proesas cuando te veas en la necesidad de escribir, pues solamente existe una manera viable de escribir este término correctamente, y es: proezas. El término proesas simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el objetivo de que no se te olvide fácilmente la manera en que debes escribir proezas, la definición del diccionario:
La inseguridad en el momento de escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más regularidad en aquellas zonas en que ambas dos se pronuncian de igual forma. Esto sucede fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en español, pero también de igual modo en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de aportar teorías acerca del porqué de esta manera de pronunciar, porque no se trata del objetivo de esta página web, solamente deseamos mencionar que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aceptada. De igual forma {cabe precisar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede darse en ciertos casos, debido a que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de modo semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión por este motivo. En cuanto a los demás casos, aconsejamos escuchar la forma de decir las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a distinguir cuándo es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, seguir esta página web y aprender las normas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de esta página web. De esta forma no tendrás dudas sobre si el término que pretendes escribir se escribe proezas o se trata de la palabra proesas.