Nunca deberías dudar entre el término preservada y el término precervada a la hora de escribir, pues tan solo existe una manera posible de escribir este término adecuadamente, y es: preservada. El término precervada sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que recuerdes mejor cómo se debe escribir preservada, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
La vacilación cuando debemos escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más asiduidad en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian de manera idéntica. Esto sucede sobre todo en los países latinoamericanos en los que hablan en español, aunque también de igual manera en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a exponer teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, dado que no es el objetivo de esta web, solamente deseamos señalar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. También {cabe destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo se puede dar en algunos casos, dado que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión tiene su pronunciación de modo semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión por este motivo. En referencia al resto, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y por supuesto, ser seguidor de nuestra página web y memorizar las reglas de ortografía que hemos recopilado para ti en la portada de esta página web. De esta manera no tendrás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe preservada o se trata de la palabra precervada.