Nunca jamás deberías dudar entre porqués y el término porquéz cuando debas escribir, ya que solamente nos encontramos con una forma viable para escribir esta palabra de forma correcta, y es: porqués. La palabra porquéz simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
La inseguridad cuando debemos escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más asiduidad en aquellos sitios en que las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto es sobre todo en los países latinoamericanos en los que hablan en castellano, pero también de igual modo en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de mostrar teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, puesto que no se trata del objetivo de esta página, tan solo deseamos mencionar que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aprobada. De igual modo {hay que decir|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede darse en algunas circunstancias, puesto que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se pronuncia de manera semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no tendría que existir ninguna confusión en este punto. En cuanto a los demás casos, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento es preciso escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y por supuesto, seguir esta web y aprender las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de este sitio web. De esta forma nunca sentirás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe porqués o se trata de la palabra porquéz.