No deberías dudar entre el término paraguas y el término paraguaz cuando debas escribir, dado que solamente hay una forma viable de escribir este término adecuadamente, y es: paraguas. La palabra paraguaz simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
La vacilación en el momento de escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más regularmente en aquellos sitios en que ambas dos se pronuncian de igual forma. Esto ocurre fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en español, aunque también además en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a aportar teorías con relación al porqué de este modo de pronunciar, porque no se corresponde con el propósito de esta web, solamente deseamos señalar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. Al mismo tiempo {cabe precisar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede tener lugar en ciertos casos, dado que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de forma semejante a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de existir ninguna confusión en estos casos. En cuanto a los demás casos, nos gustaría aconsejarte escuchar la manera de decir las palabras en español peninsular estándar, para así aprender a diferenciar cuándo es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de esta web y memorizar las reglas de ortografía que hemos recopilado para ti en el inicio de este sitio web. Así ya nunca más tendrás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe paraguas o es la palabra paraguaz.