Nunca jamás debes dudar entre observo y la palabra obcervo cuando quieras escribir, dado que solamente existe una forma viable para escribir esta palabra con corrección, y es: observo. El término obcervo sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el objetivo de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que es preciso escribir observo, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
Las dudas que aparecen cuando debemos escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más regularmente en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian igual. Esto es principalmente en los países de Latinoamérica en los que se habla español, aunque también además en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de teorizar acerca del porqué de este modo de pronunciar, porque no se trata del propósito de esta página web, tan solo pretendemos apuntar a que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está reconocida. Al mismo tiempo {hay que decir|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede aparecer en algunos casos, porque la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. En cuanto a los demás casos, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y evidentemente, seguir nuestra página web y estudiar las normas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio. De esta manera nunca más experimentarás dudas sobre si el término que pretendes escribir se escribe observo o es la palabra obcervo.