No deberías dudar entre la palabra interinstituci y la palabra interinstitusi cuando quieras escribir, dado que únicamente existe una forma viable de escribir este término como es debido, y es: interinstituci. El término interinstitusi simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Las dudas que se sienten a la hora de escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más frecuentemente en aquellas zonas en donde las dos se pronuncian igual. Esto se produce fundamentalmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en español, aunque también de igual modo en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos mostrar teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, dado que no se corresponde con el objetivo de esta web, únicamente queremos señalar que sea como sea, esta pronunciación está aprobada. También {hay que destacar|es preciso señalar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en algunos casos, puesto que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de modo semejante a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión por este motivo. En referencia al resto, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo tenemos que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, seguir nuestro sitio web y asimilar las normas de ortografía que hemos juntado para ti en la portada de este sitio web. De este modo nunca sentirás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe interinstituci o se trata de la palabra interinstitusi.