No te sientas dubitativo entre guiñazú y el término juiñazú cuando debas escribir, debido a que solamente nos encontramos con una forma viable para escribir esta palabra con corrección, y es: guiñazú. El término juiñazú simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
La inseguridad cuando debemos escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más asiduamente en aquellos sitios en donde ambas se pronuncian igual. Esto pasa fundamentalmente en los países de América Latina en los que hablan en español, mas también de igual modo en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención aportar teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, puesto que no se trata del objetivo de este sitio web, únicamente queremos indicar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aceptada. Asimismo {cabe decir|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en algunos casos, ya que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no debería de existir ninguna confusión en estas circunstancias. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar la pronunciación las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a distinguir cuándo hay que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, visitar nuestro sitio web y estudiar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de este sitio web. De esta manera ya nunca más sentirás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe guiñazú o se trata de la palabra juiñazú.