Nunca jamás deberías dudar entre la palabra genovese y la palabra genovece cuando quieras escribir, ya que tan solo nos encontramos con una forma viable de escribir esta palabra correctamente, y es: genovese. El término genovece simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas en el momento de escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más asiduidad en aquellas zonas en que ambas dos se pronuncian de igual forma. Esto se produce fundamentalmente en los países de América Latina en los cuales se habla castellano, mas también de igual modo en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de aportar teorías acerca del porqué de esta manera de pronunciar, puesto que no es el propósito de esta página, meramente deseamos apuntar a que sea como sea, esta manera de pronunciar está aprobada. Al mismo tiempo {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede darse en ciertas circunstancias, porque la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás tiene su pronunciación de modo semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión en este punto. Respecto al resto, nuestra recomendación es escuchar la manera de decir las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a diferenciar en qué momento se debe escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y por supuesto, seguir nuestra página web y asimilar las normas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio web. De esta forma nunca más tendrás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe genovese o es la palabra genovece.