No dudes entre el término gajos y la palabra jajos a la hora de escribir, puesto que solamente existe una manera viable de escribir esta palabra correctamente, y es: gajos. El término jajos sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes cómo se debe escribir gajos, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
La inseguridad cuando hay que escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más asiduidad en aquellas zonas en donde ambas se pronuncian de igual modo. Esto se produce sobre todo en los países de América Latina en los cuales hablan en castellano, aunque también además en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a aportar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, dado que no se trata del propósito de esta página web, tan solo deseamos establecer que sea como sea, esta manera de pronunciar está reconocida. Asimismo {hay que apuntar|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en determinadas circunstancias, debido a que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se debe de pronunciar de manera semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Por lo demás, recomendamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo hay que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de este sitio web y asimilar las normas de ortografía que hemos recopilado para ti en la portada de este sitio. De esta forma ya nunca jamás tendrás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe gajos o es la palabra jajos.