Nunca jamás debes dudar entre extinciones y la palabra extincionez cuando debas escribir, pues solamente nos encontramos con una manera viable para escribir esta palabra con corrección, y es: extinciones. El término extincionez simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Para que no se te olvide fácilmente la manera en que debes escribir extinciones, queremos aportarte su definición del diccionario:
Las dudas a la hora de escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más regularidad en aquellos sitios en que ambas dos se pronuncian igual. Esto es principalmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla lengua española, mas también en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención mostrar teorías respecto al porqué de esta forma de pronunciar, puesto que no es el objetivo de este sitio web, meramente deseamos señalar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aprobada. Al mismo tiempo {hay que precisar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo se puede dar en ciertos casos, porque la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión por este motivo. En cuanto a los demás casos, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de nuestro sitio web y estudiar las reglas de ortografía que hemos juntado para ti en la portada de esta página web. De esta manera nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe extinciones o es la palabra extincionez.