Nunca jamás deberías dudar entre ensillado y la palabra encillado cuando quieras escribir, debido a que tan solo existe una forma viable para escribir esta palabra correctamente, y es: ensillado. La palabra encillado sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el objetivo de que no se te olvide fácilmente la forma en que deberías escribir ensillado, te proporcionamos su definición del diccionario:
Las dudas que aparecen cuando hay que escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más frecuencia en aquellas áreas en que las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto ocurre principalmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en lengua española, mas también en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a exponer teorías con relación al porqué de esta pronunciación, dado que no es el propósito de esta página, únicamente queremos señalar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está reconocida. Igualmente {hay que apuntar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en ciertos casos, dado que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en estos casos. Con relación a lo demás, recomendamos escuchar la pronunciación las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a distinguir cuándo es preciso escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y por supuesto, seguir este sitio web y asimilar las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en el inicio de esta web. De este modo nunca más experimentarás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe ensillado o se trata de la palabra encillado.