Jamás debes dudar entre el término ensayada y la palabra enzayada a la hora de escribir, pues solo existe una manera posible de escribir este término correctamente, y es: ensayada. La palabra enzayada simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que recuerdes mejor cómo se debe escribir ensayada, su definición del diccionario:
La confusión en el momento de escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más asiduidad en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto ocurre sobre todo en los países de Latinoamérica en los que hablan en lengua española, aunque también además en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención teorizar sobre el porqué de esta pronunciación, dado que no se trata del objetivo de esta web, solamente queremos apuntar a que en cualquier caso, esta pronunciación está aprobada. También {cabe decir|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en determinadas circunstancias, ya que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión en estos casos. Por lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar la manera de decir las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a diferenciar en qué momento tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de nuestra web y aprender las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio web. De este modo nunca tendrás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe ensayada o se trata de la palabra enzayada.