Nunca jamás deberías dudar entre el término encino y la palabra ensino cuando te veas en la necesidad de escribir, ya que tan solo existe una manera posible de escribir esta palabra como es debido, y es: encino. El término ensino simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que deberías escribir encino, queremos aportarte su definición del diccionario:
La vacilación cuando hay que escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más frecuencia en aquellos territorios en donde ambas dos se pronuncian de igual manera. Esto se produce fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en español, aunque también de igual manera en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de aportar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, ya que no se corresponde con el objetivo de esta página web, meramente deseamos indicar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aceptada. De igual modo {hay que decir|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede aparecer en ciertos casos, dado que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión en este punto. Con relación a lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar la manera de decir las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento tenemos que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y evidentemente, ser seguidor de esta página web y asimilar las normas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de esta página web. De esta manera ya nunca más experimentarás dudas sobre si la palabra que deseas escribir se escribe encino o es la palabra ensino.