No deberías dudar entre la palabra encinares y la palabra ensinares cuando debas escribir, debido a que únicamente hay una manera posible para escribir este término adecuadamente, y es: encinares. El término ensinares simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes la manera en que se debe escribir encinares, creemos que te servirá de gran ayuda que tengas en cuenta la definición del diccionario:
Las dudas que se sienten a la hora de escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da más frecuentemente en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto es primordialmente en los países latinoamericanos en los que se habla lengua española, aunque también de igual modo en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de teorizar acerca del porqué de esta forma de pronunciar, porque no se corresponde con el propósito de este sitio web, únicamente queremos señalar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. También {hay que decir|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en algunas circunstancias, puesto que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia tiene su pronunciación de forma similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en estos casos. En cuanto a los demás casos, nuestro consejo es escuchar la manera de pronunciar las palabras en castellano peninsular estándar, como método para aprender a diferenciar cuándo es necesario escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, visitar nuestra página web y estudiar las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta web. De este modo nunca sentirás dudas sobre si el término que pretendes escribir se escribe encinares o se trata de la palabra ensinares.