Jamás deberías dudar entre el término encendemos y la palabra ensendemos cuando te veas en la necesidad de escribir, puesto que únicamente hay una forma posible para escribir esta palabra de forma correcta, y es: encendemos. La palabra ensendemos sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que recuerdes mejor la forma en que deberías escribir encendemos, su definición del diccionario:
La inseguridad a la hora de escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más asiduamente en aquellos sitios en que ambas dos se pronuncian de manera idéntica. Esto se produce sobre todo en los países latinoamericanos en los cuales hablan en español, pero también de igual manera en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo teorizar acerca del porqué de esta manera de pronunciar, porque no es el objetivo de esta página, solamente queremos señalar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aprobada. Asimismo {cabe destacar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo se puede dar en ciertas circunstancias, dado que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estos casos. En cuanto a los demás casos, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a diferenciar cuándo es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, seguir esta web y estudiar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de esta web. De esta manera no experimentarás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe encendemos o se trata de la palabra ensendemos.