Nunca jamás debes dudar entre defense y el término defence cuando quieras escribir, puesto que solamente nos encontramos con una forma posible de escribir esta palabra correctamente, y es: defense. El término defence sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que recuerdes mejor cómo es preciso escribir defense, su definición del diccionario:
Las dudas que se sienten cuando hay que escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más asiduidad en aquellos territorios en que las dos se pronuncian igual. Esto pasa primordialmente en los países de América Latina en los cuales se habla español, pero también de igual manera en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención teorizar con relación al porqué de este modo de pronunciar, puesto que no se corresponde con el objetivo de esta web, meramente pretendemos indicar que sea como fuere, esta pronunciación está reconocida. Igualmente {cabe decir|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede aparecer en ciertas circunstancias, puesto que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión en este punto. Por lo demás, aconsejamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, para así aprender a distinguir cuándo se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de nuestra página web y estudiar las reglas ortográficas que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio. Así nunca más tendrás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe defense o se trata de la palabra defence.