Jamás deberías dudar entre el término cuece y la palabra zueze cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que solo existe una manera viable para escribir esta palabra como es debido, y es: cuece. El término zueze sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el objetivo de que no se te olvide fácilmente la manera en que es preciso escribir cuece, su definición del diccionario:
La confusión cuando debemos escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más frecuencia en aquellas áreas en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto pasa fundamentalmente en los países de América Latina en los cuales hablan en castellano, mas también de igual modo en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención exponer teorías acerca del porqué de esta pronunciación, ya que no es el propósito de este sitio web, únicamente queremos señalar que sea como sea, esta pronunciación está aceptada. De igual manera {cabe apuntar|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en ciertas circunstancias, porque la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión por este motivo. En referencia al resto, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y evidentemente, seguir nuestra web y asimilar las normas de ortografía que hemos compilado para ti en el inicio de esta página web. Así ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe cuece o es la palabra zueze.