Jamás dudes entre la palabra coyanza y la palabra coyansa cuando te veas en la necesidad de escribir, ya que solo existe una manera posible de escribir esta palabra adecuadamente, y es: coyanza. El término coyansa simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
La confusión a la hora de escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da más asiduamente en aquellas zonas en que ambas dos se pronuncian de igual manera. Esto sucede primordialmente en los países de América Latina en los que hablan en castellano, aunque también en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo teorizar respecto al porqué de esta manera de pronunciar, ya que no se trata del propósito de esta página web, meramente queremos señalar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aprobada. También {hay que decir|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede aparecer en ciertos casos, debido a que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás tiene su pronunciación de manera semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en estas circunstancias. En cuanto a los demás casos, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento tenemos que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, seguir esta web y estudiar las reglas de ortografía que hemos juntado para ti en la portada de esta página web. De este modo nunca tendrás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe coyanza o es la palabra coyansa.