Nunca dudes entre el término conservar y el término concervar cuando te veas en la necesidad de escribir, ya que solo nos encontramos con una manera viable para escribir este término con corrección, y es: conservar. El término concervar sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Para que no se te olvide fácilmente el modo en que se debe escribir conservar, queremos aportarte la definición del diccionario:
Las dudas que surgen en el momento de escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más frecuentemente en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian igual. Esto sucede sobre todo en los países de Latinoamérica en los cuales se habla castellano, pero también además en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a mostrar teorías con relación al porqué de esta pronunciación, ya que no se trata del objetivo de este sitio web, meramente pretendemos indicar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está reconocida. De igual forma {hay que apuntar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede darse en determinadas circunstancias, puesto que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de modo semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en este punto. Por lo demás, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en español de España estándar, para así aprender a diferenciar cuándo se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, seguir este sitio web y asimilar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de esta web. De esta forma ya nunca jamás tendrás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe conservar o es la palabra concervar.