Nunca jamás dudes entre cocinas y el término cocinaz cuando debas escribir, ya que tan solo existe una forma posible para escribir este término correctamente, y es: cocinas. El término cocinaz sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes cómo se debe escribir cocinas, la definición del diccionario:
Las dudas a la hora de escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más frecuencia en aquellas zonas en que ambas dos se pronuncian de forma idéntica. Esto sucede principalmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en castellano, aunque también además en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de mostrar teorías respecto al porqué de esta pronunciación, ya que no es el propósito de esta web, únicamente pretendemos apuntar a que sea como sea, esta pronunciación está aprobada. Al mismo tiempo {cabe destacar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en ciertas circunstancias, dado que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de modo semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. En referencia al resto, nos gustaría aconsejarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, para así aprender a diferenciar en qué momento es preciso escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, ser seguidor de esta página web y asimilar las normas de ortografía que hemos reunido para ti en la portada de esta web. De esta forma nunca sentirás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe cocinas o se trata de la palabra cocinaz.