No te sientas dubitativo entre el término cizalla y la palabra cizaya cuando debas escribir, debido a que solamente hay una forma posible para escribir este término de forma correcta, y es: cizalla. El término cizaya sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que deberías escribir cizalla, queremos aportarte la definición del diccionario:
La inseguridad a la hora de escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más frecuencia en aquellos territorios en que ambas dos se pronuncian de igual modo. Esto se da sobre todo en los países de Latinoamérica en los que se habla castellano, mas también de igual manera en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de teorizar respecto al porqué de esta pronunciación, porque no se corresponde con el propósito de esta página web, solamente pretendemos establecer que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aprobada. Igualmente {cabe precisar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede aparecer en ciertos casos, puesto que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de forma similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión en este punto. Con relación a lo demás, aconsejamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento es preciso escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, seguir nuestra página web y memorizar las reglas de ortografía que hemos recopilado para ti en el inicio de esta página web. Así no experimentarás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe cizalla o se trata de la palabra cizaya.