Nunca jamás deberías dudar entre el término cines y la palabra cinez a la hora de escribir, ya que solamente existe una manera viable para escribir este término de forma correcta, y es: cines. La palabra cinez simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que es preciso escribir cines, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
Las dudas que se sienten cuando debemos escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más frecuencia en aquellos sitios en que las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto pasa principalmente en los países de América Latina en los que se habla castellano, aunque también en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo trazar teorías sobre el porqué de esta pronunciación, puesto que no se corresponde con el propósito de esta página, solamente pretendemos establecer que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. Igualmente {hay que destacar|es preciso señalar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en ciertos casos, puesto que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de modo similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Por lo demás, nuestra recomendación es escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento es preciso escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y evidentemente, visitar esta web y memorizar las normas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio. De este modo nunca más sentirás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe cines o se trata de la palabra cinez.