Jamás deberías dudar entre cierran y el término sierran a la hora de escribir, dado que solo nos encontramos con una manera posible para escribir este término como es debido, y es: cierran. La palabra sierran sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Para que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que se debe escribir cierran, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
La vacilación cuando debemos escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más asiduamente en aquellos territorios en que las dos se pronuncian de igual forma. Esto sucede sobre todo en los países latinoamericanos en los que se habla lengua española, mas también de igual modo en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos trazar teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, puesto que no se corresponde con el propósito de esta web, únicamente queremos indicar que sea como sea, esta manera de pronunciar está reconocida. De igual manera {cabe precisar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede existir en algunos casos, puesto que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se pronuncia de modo semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión en este punto. Respecto al resto, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, visitar nuestra página web y estudiar las normas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de esta web. De esta manera ya nunca jamás tendrás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe cierran o se trata de la palabra sierran.