No te sientas dubitativo entre el término carceleros y el término sarseleros a la hora de escribir, dado que solo hay una forma viable para escribir esta palabra como es debido, y es: carceleros. El término sarseleros simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Para que puedas acordarte siempre de la manera en que se debe escribir carceleros, queremos aportarte su definición del diccionario:
Las dudas en el momento de escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se da más frecuentemente en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian de igual modo. Esto ocurre fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los cuales hablan en español, aunque también además en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención mostrar teorías sobre el porqué de esta pronunciación, ya que no se corresponde con el objetivo de este sitio web, únicamente queremos apuntar a que sea como sea, esta pronunciación está aprobada. También {cabe decir|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en ciertos casos, dado que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión en estos casos. En cuanto a los demás casos, nuestra recomendación es escuchar la manera de pronunciar las palabras en español peninsular estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo se debe escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, visitar nuestra web y estudiar las reglas ortográficas que hemos reunido para ti en la portada de esta página web. De este modo nunca más tendrás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe carceleros o se trata de la palabra sarseleros.