Jamás deberías dudar entre el término cangallo y la palabra canjallo cuando debas escribir, puesto que tan solo existe una manera posible de escribir esta palabra adecuadamente, y es: cangallo. El término canjallo simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar cómo debes escribir cangallo, te aportamos su definición del diccionario:
La inseguridad a la hora de escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más frecuentemente en aquellas zonas en donde las dos se pronuncian igual. Esto es primordialmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en castellano, aunque también de igual manera en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a teorizar sobre el porqué de esta forma de pronunciar, ya que no es el propósito de esta página, tan solo queremos mencionar que sea como sea, esta pronunciación está reconocida. También {cabe destacar|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en ciertos casos, porque la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se pronuncia de manera semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en estos casos. Respecto al resto, recomendamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a distinguir en qué momento hay que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, seguir nuestra página web y memorizar las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de esta página web. De este modo ya nunca más experimentarás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe cangallo o es la palabra canjallo.