Jamás te sientas dubitativo entre añagaza y la palabra añagasa a la hora de escribir, ya que tan solo nos encontramos con una manera viable de escribir este término correctamente, y es: añagaza. El término añagasa sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que te sea más fácil recordar el modo en que se debe escribir añagaza, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
Las dudas cuando debemos escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más asiduamente en aquellos territorios en que ambas se pronuncian de igual forma. Esto se produce primordialmente en los países latinoamericanos en los que se habla español, aunque también además en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de trazar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, dado que no es el objetivo de esta web, meramente pretendemos indicar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está reconocida. Asimismo {cabe apuntar|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede tener lugar en ciertos casos, debido a que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de manera similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no tendría que haber ninguna confusión en estos casos. Respecto al resto, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, visitar nuestro sitio web y estudiar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio web. Así ya nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe añagaza o es la palabra añagasa.