Jamás dudes entre avestruz y el término avestrus cuando debas escribir, dado que tan solo hay una manera posible de escribir esta palabra de forma correcta, y es: avestruz. La palabra avestrus simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes el modo en que deberías escribir avestruz, te proporcionamos la definición del diccionario:
La confusión a la hora de escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más frecuentemente en aquellos territorios en que ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto pasa fundamentalmente en los países de América Latina en los cuales hablan en castellano, pero también en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos mostrar teorías respecto al porqué de esta manera de pronunciar, dado que no se trata del propósito de este sitio web, tan solo deseamos señalar que sea como fuere, esta pronunciación está aceptada. De igual forma {cabe destacar|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede aparecer en algunas circunstancias, debido a que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en este punto. Por lo demás, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento es necesario escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, seguir nuestra página web y memorizar las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de este sitio web. De esta manera nunca más tendrás dudas sobre si la palabra que tratas de escribir se escribe avestruz o es la palabra avestrus.