Nunca jamás deberías dudar entre atragantarse y el término atragantarce cuando debas escribir, dado que tan solo nos encontramos con una forma viable para escribir esta palabra adecuadamente, y es: atragantarse. El término atragantarce sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que no se te olvide fácilmente la forma en que debes escribir atragantarse, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
Las dudas cuando hay que escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más asiduamente en aquellos territorios en que las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto pasa principalmente en los países latinoamericanos en los que se habla español, aunque también de igual manera en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a trazar teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, puesto que no es el propósito de esta página web, meramente deseamos señalar que sea como fuere, esta pronunciación está aprobada. De igual manera {hay que destacar|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede aparecer en determinadas circunstancias, dado que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión en estos casos. Por lo demás, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento tenemos que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, visitar este sitio web y memorizar las reglas ortográficas que hemos reunido para ti en la portada de este sitio. De esta forma nunca más sentirás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe atragantarse o se trata de la palabra atragantarce.