No debes dudar entre el término asado y el término azado cuando quieras escribir, pues solo nos encontramos con una manera posible de escribir esta palabra de forma correcta, y es: asado. La palabra azado sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes la manera en que debes escribir asado, queremos aportarte su definición del diccionario:
La confusión cuando debemos escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más asiduamente en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian igual. Esto pasa fundamentalmente en los países de América Latina en los que hablan en castellano, mas también en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de trazar teorías acerca del porqué de esta manera de pronunciar, porque no se trata del objetivo de esta web, solamente pretendemos mencionar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aceptada. También {hay que decir|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede aparecer en ciertas circunstancias, porque la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se pronuncia de modo semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estos casos. Por lo demás, aconsejamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo es preciso escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, seguir nuestro sitio web y asimilar las normas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de esta web. Así nunca tendrás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe asado o es la palabra azado.