Jamás te sientas dubitativo entre la palabra apuntándose y el término apuntándoze a la hora de escribir, debido a que únicamente existe una manera posible de escribir esta palabra correctamente, y es: apuntándose. La palabra apuntándoze simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes la manera en que se debe escribir apuntándose, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
La confusión cuando hay que escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más frecuencia en aquellas áreas en que ambas se pronuncian de igual manera. Esto ocurre principalmente en los países latinoamericanos en los que se habla lengua española, mas también además en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a teorizar con relación al porqué de esta forma de pronunciar, puesto que no se trata del propósito de esta página, únicamente pretendemos señalar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. Al mismo tiempo {cabe apuntar|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en ciertas circunstancias, dado que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de manera semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión por este motivo. En cuanto a los demás casos, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de nuestra web y memorizar las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en el inicio de esta página web. De esta forma ya nunca más tendrás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe apuntándose o se trata de la palabra apuntándoze.