Nunca debes dudar entre la palabra apagones y el término apagonez a la hora de escribir, pues únicamente existe una forma viable de escribir esta palabra adecuadamente, y es: apagones. La palabra apagonez sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que no se te olvide fácilmente la forma en que deberías escribir apagones, la definición del diccionario:
Las dudas que se sienten cuando debemos escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más frecuencia en aquellos territorios en donde ambas se pronuncian de igual modo. Esto ocurre sobre todo en los países de Latinoamérica en los que hablan en español, mas también además en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos exponer teorías sobre el porqué de esta pronunciación, dado que no se corresponde con el propósito de esta página web, meramente queremos señalar que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aprobada. De igual manera {cabe decir|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en ciertas circunstancias, porque la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión en estos casos. Con relación a lo demás, nos gustaría aconsejarte escuchar la manera de pronunciar las palabras en castellano peninsular estándar, como método para aprender a diferenciar cuándo hay que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y evidentemente, seguir este sitio web y aprender las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de este sitio web. Así nunca más experimentarás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe apagones o es la palabra apagonez.