Jamás te sientas dubitativo entre el término ancares y la palabra ancarez a la hora de escribir, debido a que solo nos encontramos con una manera viable para escribir esta palabra de forma correcta, y es: ancares. La palabra ancarez simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
La confusión cuando hay que escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más regularmente en aquellas áreas en que las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto es fundamentalmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en lengua española, aunque también en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo exponer teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, dado que no se corresponde con el objetivo de esta web, solamente pretendemos apuntar a que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aprobada. De igual modo {cabe decir|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede tener lugar en ciertos casos, porque la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se debe de pronunciar de modo semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estas circunstancias. En cuanto a los demás casos, nos gustaría aconsejarte escuchar el modo de decir las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, para así aprender a distinguir cuándo se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de esta página web y asimilar las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en el inicio de esta página web. De este modo nunca más sentirás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe ancares o se trata de la palabra ancarez.